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摘要:本文將介紹小河魚干的制作流程。首先準(zhǔn)備新鮮小河魚,清洗干凈后腌制入味。接著晾曬至半干狀態(tài),可選擇自然風(fēng)干或烘干。制作過程中可根據(jù)個(gè)人口味添加調(diào)料,如鹽、五香粉等。烹飪時(shí)可根據(jù)需求進(jìn)行煎、炸、蒸等多種方式,制作出...